MANILA, Philippines – Magbubukas ng tatlong bagong restawran sa Pilipinas si Chef Gordon Ramsay, ayon sa anunsyo ng culinary icon sa isang eksklusibong kaganapan sa Newport Performing Arts Theater noong Lunes.
Ibinahagi ni Ramsay ang plano niyang magbukas ng tatlong bagong restaurant sa bansa at nabanggit din ang posibilidad ng isang Hell’s Kitchen restaurant.
Sa kaganapang ito, ipinabatid ni Ramsay ang paghanga niya sa Filipino at Asian cuisine, binanggit ang kahalagahan ng pagpapanatili ng mga tradisyunal na recipe habang ini-evolve ito para sa mga susunod na henerasyon.
Pinuri rin ni Ramsay ang freshness ng mga sangkap mula sa Pilipinas, tinawag itong “sleeping beauty of Asia” dahil sa pagiging orihinal nito at ang kahalagahan sa kultura ng Filipino cuisine.
Sa Gordon Ramsay Bar & Grill sa Newport World Resorts, sinabi ni Ramsay na hindi makakaya ng kanyang Manila team ang menu kung wala ang mga lokal na sangkap, tulad ng Lapu-Lapu sa kanilang Fish & Chips.
Bilang bahagi ng kaganapan, nagsagawa si Ramsay ng isang mini “Masterchef”-like na kompetisyon kung saan ang mga celebrity chef tulad ni Judy Ann Santos, food influencer Ninong Ry, culinary student Danica Lucero, at Gordon Ramsay Bar & Grill PH Head Chef Bea Therese Qua ay nagpresenta ng kanilang unique take sa Halo-Halo.
Nakipag-collaborate din si Ramsay kay “Lumpia Queen” Abi Marquez upang gumawa ng lumpia version ng Beef Wellington.
Si Ramsay, na kilala sa kanyang mga Michelin-starred restaurants tulad ng Restaurant Gordon Ramsay sa UK at Le Pressoir d’Argent sa Bordeaux, ay nagbukas ng mga restawran sa buong mundo, kabilang ang Singapore, UAE, at Japan. RNT