MANILA, Philippines – Pinaigting ng Department of Agriculture (DA) ang pagbabantay sa mga supermarket at wet market sa buong bansa upang matiyak ang wastong paghawak at pag-label ng frozen na karne, sa gitna ng lumalaking alalahanin sa kaligtasan ng pagkain at hindi patas na mga kasanayan sa pagtitingi.
Sa isang news release nitong Biyernes, sinabi ni Agriculture Secretary Francisco Tiu Laurel Jr., na iniutos na niya sa Agribusiness and Marketing Assistance Service (AMAS), Bureau of Animal Industry (BAI), at National Meat Inspection Service (NMIS) na magsagawa ng mas mahigpit na inspeksyon at tiyakin ang pagsunod ng mga retailer sa tamang labeling at storage regulations.
“Frozen meat must be properly labeled and stored,” aniya. “Retailers cannot pass off frozen products as fresh. Food safety and fair trade are non-negotiable.”
Sinabi ng DA na ang ilang mga nagbebenta ay patuloy na nagbebenta ng frozen na baboy bilang mga sariwa, mapanlinlang na mga mamimili at nagpapaliit sa mga lehitimong retailer at lokal na producer.
Sinabi nito na ang pinaigting na pagsubaybay ay naglalayong magdala ng transparency sa merkado ng karne, protektahan ang mga mamimili, tumulong sa pagpapanumbalik ng kakayahang kumita ng mga lokal na hog raisers sa gitna ng patuloy na pagbabago ng presyo, at tumulong sa pagtanim ng disiplina sa supply chain ng karne.
Ang kautusan ay umaayon din sa mga patuloy na hakbangin upang patatagin ang industriya ng baboy, habang ang mga magsasaka ay nahihirapan sa pagbaba ng mga presyo ng farmgate sa kabila ng maliit na paggalaw sa mga gastos sa tingi.
Ang mga producer ng hog ay kasalukuyang nagbebenta ng live na hogs sa PHP150 hanggang PHP180 kada kilo, na nag-udyok sa DA at mga grupo ng industriya na itaas ito sa PHP210-per-kilo na minimum farmgate price upang maiwasan ang karagdagang pagkalugi.
Kahit na may mas mababang farmgate rates, sinabi ni Tiu Laurel na nanatili ang liempo sa humigit-kumulang PHP400 kada kilo, na tumutukoy sa mga inefficiencies o hindi patas na mga gawi sa pagpepresyo sa supply chain.
Sinabi ng DA na pinag-aaralan nito ang muling paglalagay ng maximum suggested retail price (MSRP) sa baboy upang maprotektahan ang mga mamimili.
“Farmgate prices have dropped sharply, yet consumers haven’t felt any relief. This imbalance needs to be addressed,” saad ni Tiu-Laurel.
Ang mga grupo ng industriya, kabilang ang Samahang Industriya ng Agrikultura (SINAG), National Federation of Hog Farmers Inc. (NFHFI), at Pork Producers Federation of the Philippines (PROPORK), ay umalingawngaw din sa mga alalahanin at sinuportahan ang panawagan na ibalik ang mga taripa sa pag-import ng baboy sa 40 porsiyento mula sa kasalukuyang 25 porsiyento sa ilalim ng Executive Order 62.
Sinabi nila na ang mas mababang mga tungkulin ay nag-udyok sa labis na pag-import at pinipiga ang mga lokal na prodyuser.
Samantala, ang DA ay nakatakdang maglabas ng administrative circular reclassifying pork jowls upang matiyak na matatanggap nila ang naaangkop na taripa, kasunod ng pagtaas ng demand mula sa mga food processor at restaurant operator. RNT/MND
